Κουλουράκια βανίλιας

Υλικά

1. 2 αυγά
2. 2,5 φλ. ζάχαρη
3. 1 φλ. γάλα
4. 1 φλ. βούτυρο
5. 1 φλ. σπορέλαιο
6. 1 baking powder
7. 2 κ.γ. σόδα
8. 1.300 γρμ. περίπου αλεύρι
9. 2 βανίλιες

10. Εκτέλεση

    1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τις βανίλιες. Σε άλλο σκέυος ανακατέυουμε το λάδι, τη βούτυρο, το γάλα μαζί με την σόδα και το baking.

       Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και αρχίζουμε να ρίχνουμε το αλεύρι σε δόσεις μέχρι να γίνει ένα μαλακό μείγμα χωρίς να κολλάει στα χέρια...και πλάθουμε κουλουράκια.

        Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και ξύσμα απο 1 πορτοκάλι ή λεμόνι.
    2. 

       
       
       
    3. Τα αλείφουμε από πάνω με αυγό και τα ψήνουμε στον αέρα στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.