ΣΟΥΣΑΜΕΝΙΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΡΕΤΣΙΝΑ

Υλικά

1 και 1/2 κούπας σπορέλαιο

(κατά προτίμηση καλαμποκέλαιο)

1 κούπα κρασί λευκό ή ρετσίνα

1 κούπα ζάχαρη

250 γρμ. σουσάμι

700 γρμ. αλεύρι

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.γ. σόδα

Εκτέλεση

Τοποθετούμε σε μια λεκάνη το σπορέλαιο με την ζάχαρη και το χτυπάμε. Προσθέτουμε το κρασί με τη σόδα και τα υπόλοιπα υλικά. Το αλεύρι προς το τέλος σιγά-σιγά για να είναι μια ζύμη μαλακή που να πλάθεται σε σχήμα στρογγυλό. Πλάθουμε κουλουράκια και τα βουτάμε μετά σε σουσάμι. Τα βάζουμε σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα.

Ψήνουμε στους 175 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά περίπου.